肖店乡，隶属于河南省信阳市平桥区，地处平桥区东北部，东与驻马店市正阳县兰青乡接壤，南与胡店、龙井乡隔淮河相望，西、北与驻马店市确山县双河镇相连。区域面积50.5平方千米，截至2018年末，户籍人口25321人。 清朝时，属卫下乡卫北村。新中国成立初，属明港区。1962年6月，成立肖店公社。1983年4月，撤公社改乡。截至2020年6月，肖店乡下辖1个社区和12个行政村。 2018年，肖店乡有工业企业9个，其中规模以上1个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市15个。